Dags för ett recept igen

För ett tag sedan gjorde jag en otroligt god kycklingpaj med tomater och fetaost. Här kommer receptet för 4 personer =)

PAJSKAL

3 dl vetemjöl (jag tog hälften grahamsmjöl & hälften vetemjöl)

150 g smör

2-3 msk kallt vatten

Tillred degen snabbt i matberedaren, kavla ut, lägg i pajform (28cm) nagga degen och ställ kallt.

FYLLNING

2-3 stora stekta kycklingfileer i tärningar eller 1 grillad hel kyckling (urbenad och i mindre bitar)

1 gul paprika

1/3 strimlad purjolök

10 delade körsbärstomater

100 g fetaost i tärningar

salt och peppar

ÄGGSTANNING

2 dl créme fraiche

3 ägg

Fräs paprika och purjolök i några minuter, krydda.

Blanda ihop grönsaks blandningen, kycklingen och fetaosten. Häll i pajskalet.

Vispa samman äggstanningen, salta och peppra. Häll över pajen. Stick ner tomaterna och grädda mitt i ugnen, 200 grader i ca. 35 minuter.

Servera tillsammans med en sallad.

Smaklig måltid... och godnatt =)

3 bilder & 3 ord

Den här dagen tänkte jag sammanfatta med 3 bilder & 3 ord.

1. MYSIGT

Eftersom min förkylning satte stopp för våra planer på en liten fjälltripp, blev det en mindre ansträngande färd till... Tällberg. Vi myste verkligen när vi åkte dit pga all fin natur, och vi fortsatte mysa när vi gick runt i den lilla byn och besökte de små bodarna, jag hittade bland annat fina gamla spikar som följde med hem.

2. INSPIRERANDE

Eftersom vi ändå åkte förbi Gagnef (Tulavippan) på väg hem från Tällberg, beslöt vi oss för att gå in och titta. Det ångrade ingen av oss. Jag hittade en fin bricka (rostfritt) och ett par fina glas (allt för 28 kr) och ett fint örngott. Jag visste direkt vart jag ville ha allt. Min man var inte sämre, han hittade ett par intressanta saker han med, som resulterade i att han ville att vi skulle ta en tripp dit igen =) Inspirerande, så säg...

3. SPÄNNANDE

När vi kom hem, upptäckte jag att det var auktion i byn. Min man hade annat för sig men jag drog iväg och det ångrar jag inte. Jag har aldrig varit på en gårdsauktion förrut, men det kan jag säga att det var 2 otroligt roliga och spännande timmar (jag orkade bara hålla ut i 2 timmar). Allt skulle bort, jag budade på mycket, bla. en stor träkista som jag tänkte ha som bord i vardagsrummet (250:-), avlutad fin kökssoffa (600:-), stor trätunna som jag tänkte ha i vardagsrummet med extra täcken och kuddar till gästerna (150:-)... men jag vann inget av de dyrgriparna. Men det på bilden (över) tog jag hem för 35:- Vi får se vad som blir av fynden.

"Bekräftelse och vänlighet håller livsgnistan igång"

KRAM junhe

Man blir aldrig färdig...

med ett rum, bara för att man tror att man är nöjd. Hittade en så fin "hängsak", med stjärnor och pärlor på tråd... att jag bara måste köpa den och nu förgyller den gardinen i mitt kök. När jag åt frukost i morse kollade jag in den lite extra och är helt klart nöjd med köpet (min man har inte upptäckt den ännu).

en... två... tre... ursäkta... nysattacker på hög nivå...

Det är alltså så att man har lyckats bli förkyld igen... typiskt när vi hade planerat en liten dagstur till fjällen lördag- söndag. Jag får väl passa på att fortsätta mina målar projekt (övre hallen är inte riktigt färdig målad och sedan väntar sovrummet). Ta nu hand om er alla och ha en bra dag =)

"Det är underbarare med ett klatt och frejdigt klavertramp, än ett försiktigt tassande"

KRAM JUNHE

Efter en paus

... (välbehövlig) är jag tillbaka! Konstigt att man ska bli helt orkeslös, trots att man gör sådant man verkligen tycker om och som är inspirerande. Tack också för alla inlägg ni gjort (trots att jag själv inte orkat vara aktiv)

Ja, ja, det är bara att bita i det sura äpplet och ta nya tag. Nu är övre hallen färdig iallafall. Det blev ett helt nytt rum... ljust och mysigt på samma gång. (t.o.m min man gillade förändringen så gissa om mitt hjärta "fladdrade" lite extra)

Här kommer bilderna =) Haré bra!

EFTER